濛家莹宝
如果是已经试吃了，那亲大概是离婚期不远了吧，其实婚宴当天菜品提前一个月敲定就好，因为有些凉菜，蔬菜你都要考虑到当季最新鲜的菜品，另外楼楼在敲定婚宴时还需要注意以下几点：1.菜品的名字，是否有寓意不太好的，如果有不太好的，建议楼楼还是更换掉；2.荤菜的样式，看看楼楼当地一些风俗习惯，在莹宝这边主要是讲究要有四喜丸子，红烧猪肘这类硬菜，相信很多酒店都会有这些菜。3.菜品的调换，如果楼楼试吃后对哪些菜不太满意，建议楼楼及时跟酒店商议，以免临期酒店没有这种菜品。4.酒店上菜时间，这个是要看楼楼婚礼仪式举办的进度，如果上菜太早，楼楼还没有换完衣服，回来敬酒的时候，大家都吃完准备走了，如果上菜太晚，会大大降低来宾的情绪，所以在仪式进行到一半的时候是上菜的最佳时期，但不要一齐把菜都上完，这样很多来宾速速吃完就撤退了。以上是给楼楼的几点建议，看看对楼楼有没有帮助。
2015.04.01
binbin_
婚宴上的菜品我觉得要注意以下几点：1、婚宴讲究色香味俱全，所以颜色搭配一定要合理，菜品的颜色取决于烹饪手段，糖醋啦，红烧啦，白灼啦之类的，对于菜品有个颜色搭配的概念~点菜的时候就考虑进去；2、一般来说要有6-8个“硬菜”，挑大众都喜欢的鸡鸭鱼肉，其他的菜品、口味就可以根据这6-8个菜进行合理搭配了，要有大餐也要有解腻的；3、口味上，一桌一般10个人，喜好未必相同，所以酸甜辣都全一点，让大家选择性高一点。另外，口感软一些的菜要有3-4道，照顾老人和小孩的口味。菜品多长时间调换好要跟酒店商量哦，看各个酒店的情况，比如有的酒店比较忙，可能要提前半年就要敲定了，有的就可以提前几天敲定。不知道楼主订单了没有，订单的时候最好说清楚如果部分菜品没有了，或者有的原材料涨价了，这个差价算谁的。5.23-24夏季婚博会就开幕了，楼主可以去现场看看哦，不仅商家的优惠力度最大，订单还有抽奖、返现等等。
2015.04.01
小豆豆浆
亲爱的“爱泡沫的鱼”，您好！关于确定婚宴菜单，既然您已经试吃了，也已经预定了，那不妨咨询一下所预定的酒店，可以最早或最晚什么时候定下来，其实也就一通电话的事情~毕竟，每家酒店不一样，像楼上各位说的是一般的情况，提前一个月订就可以，也有小地方的提前半个月。另外，关于细节，豆豆浆就是想说的是，有的习俗说，婚宴菜品不定“阴阳”的菜，也就是说如果定了鸡类的菜品，最好是整只的，而不能要半只鸡的，这样寓意不好~比如的汤是霸王鸡，就是鳖和鸡一起炖的汤，也是都要整只的，不宜半只的~这个是豆豆浆这边的风俗，不知您那边有木有这样的讲究，说出来供参考下下~
2015.04.01
暖暖_
这个不同商家是不一样的，需要亲去酒店了解一下哦，首先要想好都要调什么，然后就是谈价钱了，毕竟你已经定了，估计价钱不太好讲哦，尽量就替换差不多价位的菜品哦，注意方面其实主要就是菜系啦，看看亲朋好友喜欢哪类的多，这个可以多咨询一下父母，他们更了解哦
2015.04.01
优悦婚礼集团
一般是三个月吧，主要是看看你结婚当天订的那个酒店会不会很多人订。。早订能订到位。。如果晚了就订不到位。预订明年婚宴的客人，要比往年提前四个月至半年，甚至还有提前一年的。“明年五一前的节假日、‘好日子’等已被预订大部分，特别是1、2月份的婚宴。 如果你们的婚期是在5、10月份这样的旺季的话，最好提前1年定，如果是其他相对结婚的人比较少的话可以晚点定。餐厅的价格都是上涨的，提前一年定就有可能比最后定能节省一部分钱。而且不是很快就能选定好餐厅的，要看婚期、酒店的安排，试菜，确认菜单……很多流程的。
2015.04.01
绯绅礼服设计总监
楼楼可以咨询一下酒店哟
2015.04.01
感谢生命有你
问问酒店吧，不太清楚
2015.04.01
胖兜兜
这个不太清楚呢
2015.04.01
小石头521
楼楼问问酒店吧
2015.04.01
gaojing56789
提前1个月注意菜品的荤素搭配
2015.04.01
hysheng
菜品的话提前一个月吧，
2015.04.01